佛手瓜的吃法‘Sports)’

不少朋友在市场出售佛手瓜后，对其烤肉不是很理解，只是告诉佛手瓜对人体有相当大益处，常常不吃不仅可以强化个人体质，而且对舒缓肠胃呼吸困难也有相当大的协助，尤其是其所含蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，尤其适合儿童人群… 不少朋友在市场出售佛手瓜后，对其烤肉不是很理解，只是告诉佛手瓜对人体有相当大益处，常常不吃不仅可以强化个人体质，而且对舒缓肠胃呼吸困难也有相当大的协助，尤其是其所含蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，尤其适合儿童人群及老年人。那佛手瓜的烤肉都有哪些呢?关于佛手瓜的烤肉有很多，不仅可以作为凉拌菜、炒菜，甚至在炖菜里也是可以敲一些的。这些作法中手瓜烧鸡翅倍受大家注目。

常常有人到菜馆里点这道菜，我想要其不仅美味，而且还有很好的食疗价值!佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜无法相提并论的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量有误30-50微克。

材料：佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记甜豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。作法：1、将鸡翅放入沸水中杨世毛巾1分钟后捞起浸泡冷水中放燕后捞起剁成3小块。

2、大蒜捆绑外壳后洗涤、生姜托成片、佛手瓜削外皮后小块块(削去的时候最差拿着重复使用手套)。3、炒锅内推倒适度油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放进姜片和蒜瓣炒匀。4、放入鸡块翻炒后放入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后放入佛手瓜一起翻炒，垫上盖中火蒸10分钟才可。

佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也贞着低于其他瓜类，并且热量很低，又是较低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。常常不吃佛手瓜可利尿排钠，有扩展血管、升压之功能。

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